Cozinha Vegetariana à Portuguesa

Cozinha Vegetariana à Portuguesa

avaliação dos leitores (9 comentários)
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Com 70 receitas inéditas
ISBN:9789896921347
Edição/reimpressão:05-2018
Editor:Arte Plural Edições
Código:000352000201
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SINOPSE

Numa casa portuguesa fica bem… comida vegetariana sobre a mesa!
A antiga cozinha tradicional portuguesa não precisa de peixe nem de carne para ser saborosa e atrativa. É possível desfrutar do melhor da gastronomia portuguesa usando exclusivamente ingredientes de origem vegetal e tornando-a ainda mais saudável, ecológica e compassiva.

Pataniscas? Sim, de legumes! Filetes? Sim, de cogumelos! Panadinhos? De beringela! Croquetes? De grão e alheira! Alheira? De cogumelos! Peixinhos da horta, "francesinha", cozido vegan, rojões de seitan, tofu à Zé do Pipo, tempero de vinha d’alhos, migas de feijão, açorda de tomate, cataplana de legumes… mais de 70 receitas com todos os sabores da melhor comida à portuguesa numa versão 100% vegetariana. E não ficam de fora os doces: arroz-doce, natas do céu, travesseiros, pastéis, queijadinhas, bolas-de-berlim, boleima, bolos de arroz, bolo podre… Receitas tradicionais recriadas e preparadas cuidadosamente pela autora de cozinha vegetariana que mais vende em Portugal.
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COMENTÁRIOS DOS LEITORES

Um desafio ao nosso paladar
Sara Ferreira - Livraria Alma Shopping |2019-06-30
Gabriela Oliveira traz-nos mais um desafio ao nosso paladar. Neste livro, apresenta 70 receitas inéditas, de diversos pratos tipicamente portugueses adaptados à dieta vegetariana. Verdadeiramente delicioso, capaz de render os mais resistentes.
Receitas vegetarianas misturadas com o tradicional da dieta portuguesa
Flávio Alves - Livraria Bertrand Alma Shopping |2019-06-30
Cada vez mais a cozinha vegetariana tem vindo a ser aceite como uma dieta saudável e como uma alternativa natural à dieta tradicional. Este livro vem-nos ensinar 70 receitas inéditas. Mistura o tradicional da receita vegetariana com a dieta tradicional portuguesa. Espectacular para todos nós!

DETALHES DO PRODUTO

Cozinha Vegetariana à Portuguesa
ISBN:9789896921347
Edição/reimpressão:05-2018
Editor:Arte Plural Edições
Código:000352000201
Idioma:Português
Dimensões:158 x 238 x 14 mm
Encadernação:Capa mole
Páginas:184
Tipo de Produto:Livro
Gabriela Oliveira nasceu em 1975, no Norte de Portugal. Vive em Lisboa, tem três filhos, tornou-se vegetariana há mais de duas décadas e segue uma alimentação vegan há vários anos. É licenciada em Comunicação Social e colaborou, como jornalista freelancer, em diversas publicações, nomeadamente com os semanários Sol e Expresso, e as revistas Pais & Filhos e Notícias Magazine (do Diário de Notícias e do Jornal de Notícias). É autora da série de livros de receitas vegan Cozinha Vegetariana – 100% Vegetal, publicada pela Arteplural e composta pelos livros: Cozinha Vegetariana para Quem Quer Poupar (2014), Cozinha Vegetariana para Quem Quer Ser Saudável (2015), Cozinha Vegetariana para Bebés e Crianças (2016), Cozinha Vegetariana para Festejar (2017), Cozinha Vegetariana à Portuguesa (2018) e Cozinha Vegetariana Rápida e Prática (2019). Publicou também Avós Precisam-se – A importância dos laços entre avós e netos (2012, Arteplural). Adora escrever e comunicar, bem como o desafio de criar receitas e de as fotografar. Tem participado em programas de televisão (como A Praça, na RTP), realiza regularmente workshops de culinária e continua a idealizar um mundo melhor.
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