É cada vez mais difícil determinar até que ponto aquilo que comemos é rico em vitaminas e minerais (sobretudo no que diz respeito a alimentos altamente processados) ou sequer saber de que vitaminas e minerais podemos ter falta. Por outro lado, sabemos bem que uma alimentação rica em fruta e legumes frescos e em frutos secos reduz o risco de uma variedade de doenças.

A melhor maneira de obter as vitaminas e os minerais de que precisa é recorrendo a estes ingredientes naturais - e a melhor maneira de saber de quais beneficiaria mais e como os consumir é através deste livro! Um diretório completo e exaustivo de vitaminas e minerais que também explica exatamente como funcionam - e como podem funcionar para si!