O Grande Livro dos Hambúrgueres Vegetarianos
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O Grande Livro dos Hambúrgueres Vegetarianos

Nina Olsson
avaliação dos leitores (4 comentários)
(4 comentários)
Receitas gourmet de hambúrgueres, molhos, pães e acompanhamentos
ISBN: 9789896921422
Edição/reimpressão: 02-2019
Editor: Arte Plural Edições
Código: 000352000209
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SINOPSE

Há muito que os hambúrgueres deixaram de ser fast food; hoje em dia, são sinónimo de slow food de qualidade, um formato que engloba todas as possibilidades que a imaginação gastronómica consiga abarcar… sobretudo nas versões vegetarianas e veganas. A variedade de ingredientes faz com que as combinações sejam inúmeras, por isso a chef, food stylist e fotógrafa Nina Olsson apresenta aqui uma verdadeira volta ao mundo dos hambúrgueres, com as receitas organizadas geograficamente.

O Grande Livro dos Hambúrgueres Vegetarianos é o único livro de veggie burgers de que alguma vez vai precisar: versões com todos os sabores que vão satisfazer o paladar mais requintado e ainda dicas indispensáveis para a anatomia do hambúrguer perfeito.
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COMENTÁRIOS DOS LEITORES

Delicioso!
Sara Ferreira - Livraria Alma Shopping | 2019-06-30
Com receitas de fazer crescer água na boca, este livro é perfeito para quem gosta de um bom hambúrguer, mesmo os mais resistentes à dieta vegetariana. Delicioso!
De fazer aumentar o apetite
Flávio Alves - Livraria Bertrand Alma Shopping | 2019-06-30
Um livro que nos mostra não o lado negro dos hambúrgueres, o lado do fast-food, mas sim o lado dos hambúrgueres gourmet. Mais, são hambúrgueres vegetarianos. Este livro, com as receitas e as fotografias de todos os veggie burgers que algum dia vai precisar, é marco para todos os aspirantes chefs.
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DETALHES DO PRODUTO

O Grande Livro dos Hambúrgueres Vegetarianos
de Nina Olsson
ISBN: 9789896921422
Edição/reimpressão: 02-2019
Editor: Arte Plural Edições
Código: 000352000209
Idioma: Português
Dimensões: 211 x 269 x 17 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 160
Tipo de Produto: Livro
Classificação Temática: Livros > Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Cozinha Vegetariana

sobre Nina Olsson
Nina Olsson
Nina Olsson fundou o NourishAtelier.com para partilhar a sua paixão pela cozinha vegetariana. Durante mais de dez anos, trabalhou criativamente com comida e conquistou vários prémios como diretora artística, estilista e designer. As suas receitas apareceram em publicações como Elle, Delicious e Women’s Health. Natural de Estocolmo, Suécia, hoje em dia, vive junto à costa do mar do Norte, na Holanda, com o seu amor, Natal, e os dois filhos.
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FICHA DO AUTOR